長 居 カ ル チ ャ ー セ ン タ ー 「 N . C . C 」 と は 何 者 か 。 フ ァ ッ シ ョ ン と 器 を 愛 す る 2 人 が 、 手 を 組 ん だ 理 由

2020年、コロナのタイミングで開かれた交流会でした。西田辺や昭和町、阿倍野あたりの個人事業主が15〜16人いて、その中に、河辺さんもいたんです。実は前から、河辺さんの「futou」は知ってたんですよ。オンラインストアもよく見てて。だから顔を見たときに「あっ、この人だ」と。

僕は人見知りなので、自分から近づいていける感じでもなく……。岩崎さんのほうから声をかけてくれたんだと思います。

惹かれるものがあったんです。タイプが全然違うって一発で分かったのに。むしろ違うからかな。futouは、地元の人が日常的に通う店というより、わざわざ遠方から、そこを目当てにして人が来る場所。そういうスタイルで店を成り立たせているのがカッコよくて、興味を持っていました。おしゃれな雰囲気で、シンパシーというより嫉妬に近いのかな（笑）

自分のセンスはニッチで、広い人に刺さるものではない。そこは自覚してます。逆に自分は、岩崎さんみたいに門戸を広げる、というのが苦手で。

お互いにキャラが違いすぎるから、かえって構えずに済んだのかも。最初は店のスタッフも交えて食事に行って、そこから少しずつ関係が深まっていった感じでしたね。

「一緒に何かをやろう」という話になったのは割と早かったですが、具体的に何をやるかはふわっとしてて。

物件もあちこち見て回ったけど、ここに決まるまでには3年くらいかかりました。

自分たちの生活圏に近くて、既存の店もやりながら管理しやすい場所がいいなと思って長居を選びました。かつ、長居の中でも、大通りと住宅地の間がよかった。大通り沿いは家賃が高く、思い描くコンセプトにも合わない。商店街も考えたけど、にぎやかすぎる。そうなるともう、この区画しかない、という風になりました。

はっきりと言語化できているわけではないんですけど、せっかく2人でやるなら、お互いのセンスが生きる形にしたかった。河辺さんのお店のような——言うなれば「敷居の高さ」がちょっと感じられる場所にしたかったんです。通りかかった人が誰でも入れる、というよりは。

でも、提供するものは親しみやすいものに、というのも大切なテーマでした。これは岩崎さんの強みですよね。

キャッチー担当なので（笑）

いえ、河辺さんは「ふぅん、そうですか」という感じで、最初は反応が鈍かった。

正直、最初はピンときてなかったんですよね。

僕がけっこう説得した形ですね。

押し切られました（笑）。でも、岩崎さんがそこまで言うなら、ここでやってみようと思った。それこそ「タイプが違う」「自分にはない価値観やスキルを持っている」という前提が、いい方向に働いたのかもしれません。このときまで、何をやるのかも、きちんと決まっていませんでしたよね？

そう。もともとは、物販と飲食が7対3くらいになるイメージでした。でも、見つかったのがスナックだった物件で、使える物が多く残っていた。それで、飲食の比率を高くしようと決めました。長居公園が近いのもあり、テイクアウトも意識した業態にしていこうと思って。